鮮嫩牛肉與獨家沙茶交織美妙的滋味

潮州早期是由廣東潮州移民人口居多,早就有吃牛肉的習慣,常常早餐就來碗牛肉湯或牛雜湯開開胃。
牛大福是原來的牛肉福同源老店升級,是在潮州在地傳承60年的好味道,一樓是賣「現炒牛肉料理」,二樓是「正宗沙茶火鍋」。

延著樓梯上了二樓,雖然是夏天,但用餐的人潮也是滿滿滿的。
用餐方式是到冰箱櫃自取,最後用盤子的數量來結帳。可惜今天來台灣牛厚片賣光了,沒吃到。
雖然沒有吃到台灣牛肉,但今天點的台灣牛雜好吃!不同部位的牛雜帶來不同的口感。

二樓的火鍋還可以點一樓的熱炒來搭配,蔥爆牛肉用的是台灣肉,不腥又軟嫩~
香炒牛筋很有彈性,感覺膠質很多~
菜單上還有麻油牛鞭耶,下次再來吃看看好了!

雖然是夏天,但店內生意很好耶,用餐時間一直是客滿的狀況,工作人員服務也很積極,態度很好
還有提供宅配的服務,想念這特殊美味時,打通電話來就可以囉。

出處:吃心絕對。高雄美食粉絲團

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