潮州美食-新鮮現炒澎派全牛料理

這間店很有名而且是超級老字號祖傳三代的店家
在地友人說他常跟朋友來吃,就連我公公都有來吃過
(牛大福就是牛肉福,都是同一家喔)

全牛料理包含:牛肉、牛肚、牛雜、牛筋、牛肝、牛心、腦隨、牛腱、牛腰、牛胇、牛鞭、牛骨髓…種類超多,完全就是全牛吃透透啊!!!!

【招牌骨髓湯(限量)】牛骨髓口感細細滑滑,配上店裡特製沾醬,吃起來甜甜辣辣很特別
【清燉牛肉湯】 喝起來鮮甜一點都不油膩 ,牛筋燉得很透還帶點Q勁,熱熱喝不自覺一口接一口
【涼拌脆肚】吃起來超清爽,酸溜又帶點微辣!吃起來口感很有脆度
【青椒牛肉】現點現炒,青椒跟牛肉快火大炒香氣整個十足,而且牛肉分量剛剛好
【沙茶牛肉】油菜一起拌炒加入特製沙茶醬,牛肉吃起來滑嫩滑嫩!果然是招牌,一下就被掃盤啦
【牛肉炒飯】看似道簡易料理,但這一碗滋味很豐富!除了牛肉炒飯,不吃牛肉可請店家製作什錦炒飯,有火腿,青菜,散蛋,搭上蔥段 (點菜時要與店員提醒)

離開前發現店家有在賣家傳伴手禮:沙茶醬跟牛肉乾
沙茶醬是店家自製招牌,買回去炒菜或吃火鍋時加一下,就可以重現店家的好滋味
大家有機會來到潮州不要錯過這麼好吃的牛大福現炒全牛料理啦!!

出處:Stella史黛拉❤Enjoy life ❤

© 2017 牛大福版權所有。Design by GREFUN